 |
 |
プリプリと新鮮な和牛のレバは甘みと食感が最高！当店の人気メニューです。
ごま油に岩塩と一味唐辛子を加えたタレでお召し上がり下さい。 |
|
 |
| 厳選した国産黒毛和牛のタンをお刺身で。しょうが醤油でお召し上がり下さい。 |
|
 |
| 厳選した国産黒毛和牛のハツ（心臓）をお刺身で。しょうが醤油でお召し上がり下さい。 |
|
 |
| 牛の３番目の胃袋がセンマイ。独特のコリコリとした食感がクセになる美味しさ。脂肪分が少なく、鉄分やミネラルが豊富なヘルシーメニューです。胡麻やしょうがの入った特製味噌ダレでお召し上がり下さい。 |
|
 |
| 新鮮な和牛のサガリ（ハラミ）を軽く炙りました。にんにくの入ったポン酢醤油ダレでお召し上がり下さい。 |
|
 |
| 熊本県産の馬肉は甘みと肉の旨味が濃いのが特徴です。高根（こうね）という、馬のたてがみの部分にある脂身の刺身も甘みが濃厚で特に芋焼酎との相性は最高。 タレはお好みにより、ニンニク入りか、しょうが入りのどちらかをお選びいただけます。 |
|
 |
| 人気の盛り合わせはプリプリのレバ刺しをはじめ、タン、ハツ、たたき、センマイ５種類の刺身を４種類の特製タレでお召し上がりいただきます。たっぷりと添えられたシャキシャキの玉ねぎ、高等ねぎを刺身でくるりと巻いて。新鮮な和牛ならではの甘み、旨味をご堪能下さい。 |
|
 |
| １番人気のレバ刺しとハツ刺し、タン刺しを盛り合わせました。 和牛の甘みと食感をお試し下さい。 |
|
